Desde Summa Humanitate, hemos impulsado una iniciativa que se alinea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12, para promover patrones de producción y consumo responsables en cuatro comunidades indígenas de Morona Santiago, Ecuador. Este proyecto busca establecer cultivos de café orgánico, integrando prácticas agrícolas sostenibles que contribuyan a mejorar tanto el bienestar de las comunidades como la preservación del entorno natural.
 

La estrategia del proyecto se ha estructurado en tres ejes fundamentales que abarcan toda la cadena de valor del café. En el eje organizativo, se trabaja para fortalecer el sentido de asociatividad entre pequeños productores, consolidando una comunidad que impulse el trabajo colectivo y comprometido. Este fortalecimiento organizativo fomenta la autosuficiencia y resiliencia, permitiendo a los productores superar desafíos de forma colaborativa y mejorando la gestión sostenible de sus recursos.
 

En el eje productivo, nos hemos enfocado en aumentar la eficiencia en el uso de los recursos sin comprometer la integridad ambiental. Se han capacitado a 114 productores locales en prácticas agrícolas responsables, a fin de optimizar la productividad de las fincas sin incrementar la presión sobre el entorno natural. Para ello, se ha construido y equipado una planta de procesamiento de café, que permite reducir desperdicios y maximizar la calidad del producto final, promoviendo un modelo de producción que minimiza el impacto ambiental.
 

Finalmente, el eje comercial está orientado a garantizar ingresos justos y sostenibles para los productores mediante la creación de canales de comercialización que valoren las prácticas responsables. A través de la generación de alianzas estratégicas, buscamos que el valor añadido del cultivo orgánico se traduzca en mayores beneficios económicos para las comunidades, incentivando un modelo de consumo consciente y responsable.
 

Este proyecto representa un avance significativo hacia un sistema de producción y consumo sostenible, respetuoso con los límites del planeta y orientado a mejorar las condiciones de vida de las comunidades indígenas de Morona Santiago.